Купила я как-то две баночки консервированных ананасов. Просто так, подчиняясь имульсу: «Хочу!» Принесла из супермаркета домой, положила в кухонный шкафчик, и, как это часто бывает, забыла о них.
Примерно через месяц я полезла в шкафчик за какой-то крупой, хранившейся у дальней стенки, и эти симпатичные баночки чуть не свалились мне на голову. Успев придержать капризные консервы, я перевела дух и подумала: что же мне из них приготовить?

Конечно, можно просто купить брикет мороженого, и, нарезав помельче сочные янтарные ломтики, перемешать их с моим любимым пломбиром. Можно ещё и тёртым шоколадом сверху присыпать, сварить вкусный кофе – и устроить себе сладкий праздник.

Но мне захотелось чего-то необычного!
А если учесть, что я никогда и ничего не готовила из консервированных ананасов, любое блюдо было бы для меня особенным.

Я полистала кулинарные книги, побродила по интернет-сайтам – и присела в задумчивости.

Можно было отварить пять столовых ложек круглого риса, мелко нарезать 200 г. крабовых палочек, натереть на крупной тёрке 300 граммов твёрдого сыра, добавить измельчённую луковицу и, наконец, порезанные небольшими ломтиками ананасовые дольки из одной баночки. Всё это залить майонезом, чуть-чуть поперчить и перемешать.

А можно взять те же триста граммов тертого сыра, добавить к ним содержимое двух моих баночек с ананасами, мелко его, то есть содержимое, нарезав. Выдавить туда же три зубчика чеснока из недавно подаренной мне чеснокодавилки и заправить всё майонезом.
Просто и впечатляюще!

Или лучше сварить 150 г. макаронов-«спиралек», остудить их, добавить пол-баночки зелёных оливок, порезанных колечками, туда же положить два сваренных вкрутую и мелко порубленных яйца, ломтики помидора, нарезанные кубиками ананасы из одной баночки, и тоже заправить майонезом?


А может, отварить большую свёклу в солёной воде, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками, так же порезать содержимое одной из моих заветных баночек с ананасами, мелко нарубить две столовых ложки грецких орехов, взбить пол-стакана жирных сливок и всё осторожно перемешать?

Или приготовить настоящий королевский салат, смешав нарезанные мелкими ломтиками ананасы из обеих баночек с таким же количеством измельчённых маринованных шампиньонов, добавить к этому 400 г. копчёной курицы, поперчить и опять же заправить майонезом?

Но, может быть, не зацикливаться лишь на холодных закусках, и приготовить пиццу по-гавайски? Замесить пресное тесто или купить в магазине уже готовые, выпеченные лепёшки для пиццы, смазать их кетчупом, выложить сверху нарезанные консервированные шампиньоны, ломтики ветчины и порезанные кубиками ананасы, посыпать тертым сыром «моцарелла» или другим, и поставить в духовку на 15 минут, а?

Или побаловать себя ананасами в кляре? Взять 100 г. муки, одну столовую ложку растительного масла, 4 ложки молока, посолить, хорошо перемешать, добавив 5-7 столовых ложек воды, чтобы тесто приобрело консистенцию негустой сметаны. Обсушить колечки ананаса, опустить их в кляр и жарить в масле на хорошо разогретой сковороде. Звучит заманчиво!

Я немного подумала и выбрала второй рецепт – ананасы с тёртым сыром и чесноком. Он показался мне самым простым, да и все необходимые продукты у меня имелись. И знаете, мне понравилось!

Остальные рецепты я тоже обязательно попробую приготовить.
Чего и вам советую.